信州なかの情報小噺

2月のはじめに超加温栽培の巨峰の様子をお伝えしましたが、
あれからあっという間に1ヶ月以上が過ぎ、様子を見に行ってきました。



若干暗めでわかりづらいかもしれませんが、だいぶ色づいてきています。
中にはこんなに色づいているものも。



こんな風に色づき始めているものもあります。

　

このように色づいた粒を「とびだま」と言い、色づき方としては理想で、
美味しくなるそうです。
全体的にじわ〜っと色づいていくものだと思っていたので驚きました。

出荷は4月17日頃を予定していますが、若干遅れるかもしれない、とのことです。