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リンゴ
リンゴの種類
秋映(あきばえ)
■収穫時期 9月下旬〜10月上旬
中野市の小田切氏が、千秋とつがるを交配育種したものです。
甘味、酸味とも中くらいで果汁がたっぷりの美味しいリンゴです。無袋栽培が中心で、濃紅色に着色し注目の品種です。
王 林
■収穫時期 11月〜12月上旬
ゴールデンと印度の交配で緑黄色のリンゴです。
独特の香りと果汁たっぷりで甘味もたっぷりあります。おいしい王林の見分け方として、黄色が増し表面のヒビが全体に出ていることがポイントです。
サンふじ(ふじ)
■収穫時期 11中旬〜12月
日本のリンゴを代表する「ふじ」の美味しさをもっと引き出すために、袋をかけずに太陽の光をたっぷり浴びて育ったリンゴです。見た目は、有袋栽培のものより、やや劣りますが、味は抜群です。おいしい「サンふじ」の見分け方は、しりの方が豊かで青みがちれて少し黄ばんでいて、割ったときに蜜が入っていれば絶対美味しいです。
ジョナゴールド
■収穫時期 10月中旬〜10月下旬
ゴールデンと紅玉の交配品種です。
果皮に縞があり、甘くてやや酸味がある美味しいリンゴです。紅玉の形質を受け継ぎ適度な酸味を好む方に喜ばれています。
